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麵包 麵包 麵包 德國人的主食第一是馬鈴薯，第二當仁不讓是麵包。 街道上、地鐵站滿滿的麵包店 Backerei，早餐要吃抹著奶油、夾上一片起司再搭上火腿或香腸的麵包，中午上班族也最愛買麵包店的三明治，10分鐘快速解決一餐。 我是沒有那麼瘋狂的愛麵包，還是亞洲人的米麵胃，但是有肉桂捲一定要吃吃看的啊！ 我心目中肉桂捲第一名是美國甜死人不償命的Cinnabon，招牌特色就是滿滿的糖漿和肉桂糖霜，在灑滿各種核果，是又愛又恨的好吃。（果然是邪惡的食物） 文青麵包店 Zeit für Brot 是法蘭克福起家、主打選用有機健康的原料、每日新鮮手工製作的麵包店，除了有柏林的四家分店外，在法蘭克福、漢堡和科隆也都有分店。 傳統的德式麵包裡面常常加大量的麥類作為材料，做出來的麵包口感比較扎實（其實就是很硬），裡面有大量的營養素和纖維以補足冬天缺乏的蔬菜。但是因為口感不佳，現在越來越多年輕人已經不喜歡吃這種傳統麵包，更喜歡鬆軟香濃的異國麵包。 Zeit für Brot 在期望保留傳統精神的同時，也可以跟上現代人口味的理念下應運而生，德文 Brotzeit 是「點心時間」，直譯就是「麵包時間」（Brot是麵包，Zeit是時間）。